Ingredienti

• Tonno
• Patate

Facoltativi:

• Maionese
• Acciughe
• Sottaceti

Procedimento

Per un pesce ricco si usano patate e tonno in proporzioni 1:1, altrimenti si può diminuire il tonno, ma senza superare il rapporto 2:1. Il metodo migliore è mettere il tonno, poi aggiungere le patate finchè il gusto è di nostro gradimento!

Si deve schiacciare il tutto per bene con una forchetta.

Si può aggiungere qualche acciuga a pezzetti per renderlo più saporito.

Finito l'impasto, lo si modella su un piatto e lo si decora a piacere ricoprendolo di maionese e facendo i particolari del pesce con i sottaceti.

Lasciare in frigo prima di servire.

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