Cupcake magri alle pere

Ingredienti

  • 200g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 2 uova grandi
  • 2 vasetti di yogurt(250g)
  • 270g di pezzetti di pera
  • 2 mandarini

Preparazione

Setacciate gli ingredienti secchi; mescolateci: lo yogurt, le pere e i mandarini
Aggiungete le uova una alla volta
Riscaldate il forno a 180°C
Ditribuite l'impasto dentro degli stampini da cupcake fino a 2/3
Cuocete per 20/25min
Sfornate i dolci e fateli raffreddare
Mangiate i cupcake


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Commenti   
0 # Nadia 2014-01-17 19:17
Davide dice che alla fine ha dovuto aggiungere un po' di farina perché l'impasto era troppo molle.
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0 # Nonna Papera 2014-01-17 22:55
Grazie Davide! questa ricetta è ancora più dietetica della mia, allo yogurt e pere (che mi aveva passato mia sorella...sai la sorella di Nonna Papera è una maga della cucina). Ma tu hai tolto anche lo zucchero e hai messo i mandarini. Geniale!!!!!!!!
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