Birra
A tutta birra!!
Uno dei nostri hobby familiari è produrre birra.
Qui di seguito ci sono le birre che abbiamo prodotto, con l’etichetta e la data di imbottigliamento.
Per suggerimenti, chiarimenti, consigli, critiche o altro... scrivici!
- Nadia
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Birra di colore dorato, molto corposa, leggermente fruttata e con un leggero aroma di spezie e gusto di malto.
Prodotta aggiungendo 1kg di zucchero di canna e circa 70g di miele.
Ne abbiamo prodotti circa 8 litri.
Imbottigliata il 6 gennaio 2009.
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Birra traditional bitter.
Imbottigliata il 26 novembre 2008.
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A robust and full flavoured German style dark
Abbiamo usato il preparato “Black Rock” per preparare la birra tipo “Bock”.
Abbiamo aggiunto 1kg di zucchero di canna + 50 g di zucchero bianco.
Imbottigliata il 18 maggio 2008
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Abbiamo aggiunto al mosto 900g di zucchero di canna e 220g di miele.
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Ne abbiamo prodotti circa 16 litri.
Una volta assaggiata ci siamo accorti che è tutto tranne birra bianca…
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Questa birra è stata prodotta in piccola quantità (6 litri), è stata preparata senza aggiungere zucchero al preparato.
Sarà pronta per Natale, la berremo tra pochi intimi data la scarsa quantità!
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- Nadia
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Birra Amber Ale
Circa 20 litri
Imbottigliata il 14 giugno 2007
Abbiamo usato lo zucchero di canna invece di quello normale
Gradazione circa 4,5%
Preparato utilizzato: Morgan’s - Royal Oak - Amber Ale
A smooth full flavored beer with a high hop level and light caramel aroma. 100% malted barley specially kettled for final clarity.
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Abbiamo usato un kit della marca “John Bull”.
Abbiamo aggiunto 1kg di estratto di malto al posto dello zucchero.
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18,3 litri
Imbottigliata il 30 novembre 2006
Per preparare questa birra abbiamo utilizzato estratto di malto al posto dello zucchero
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