Birra
A tutta birra!!
Uno dei nostri hobby familiari è produrre birra.
Qui di seguito ci sono le birre che abbiamo prodotto, con l’etichetta e la data di imbottigliamento.
Per suggerimenti, chiarimenti, consigli, critiche o altro... scrivici!
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Questo è stato il nostro primo tentativo di birra partendo da estratto di malto liquido al quale abbiamo aggiunto luppolo e altri aromi per la preparazione del mosto.
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Preparata con kit da 3 kg di malto amaricato imperial stout, marca Muntons.
Ne abbiamo preparati circa 23 litri.
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7 litri circa di birra con malto amaricato. Da bere a Natale.
Preparato della marca Brewferm.
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Questa birra non mi ricordo nemmeno più cosa fosse, avevo buttato l'etichetta del preparato pensando fosse morta e defunta e invece alla fine ha fermentato.
In breve la sua storia per come me la ricordo: domenica 5 giugno l'abbiamo messa a fermentare, aggiungendo anche un bel pacco di malto secco al posto di buona parte dello zucchero.
L'abbiamo portata in cantina perchè ci sembrava che in casa fosse troppo caldo.
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Ne abbiamo preparati poco più di 14 litri.
Abbiamo usato il preparato da 1,5 Kg Brewferm.
Abbiamo aggiunto:
- 100 g di zucchero di canna;
- 125 g di zucchero bianco;
- 3 litri di acqua bollente;
- 11 litri di acqua minerale.
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This fine 
rekindles the full bodied, rich ales of Victorian Britain. Enjoyed best when served at cellar temperature - 13°C, this quality beer combines premium brewing malt and the choicest hops, to follow a centuries-old tradition of fine brewing.
Abbiamo usato il preparato da 3 Kg, senza aggiunta di zucchero durante la prima fermentazione.
Ne abbiamo preparati 21 litri.
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Abbiamo utilizzato il preparato per Tarwebier marca Brewferm.
Abbiamo aggiunto 700g di zucchero di canna e 85g di miele.
Ne abbiamo prodotti 13,5 litri.
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