Birra

A tutta birra!!

Uno dei nostri hobby familiari è produrre birra.

Qui di seguito ci sono le birre che abbiamo prodotto, con l’etichetta e la data di imbottigliamento.

Per suggerimenti, chiarimenti, consigli, critiche o altro... scrivici!

Dettagli: Nadia; Birra; 03 Dicembre 2011

Questo è stato il nostro primo tentativo di birra partendo da estratto di malto liquido al quale abbiamo aggiunto luppolo e altri aromi per la preparazione del mosto.

Come si prepara

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Dettagli: Nadia; Birra; 13 Novembre 2011

Preparata con kit da 3 kg di malto amaricato imperial stout, marca Muntons.

Ne abbiamo preparati circa 23 litri.

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Dettagli: Nadia; Birra; 18 Luglio 2011

Birra di Natale 7 litri circa di birra con malto amaricato. Da bere a Natale.

Preparato della marca Brewferm.

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Dettagli: Nadia; Birra; 10 Luglio 2011

Birra lenta Questa birra non mi ricordo nemmeno più cosa fosse, avevo buttato l'etichetta del preparato pensando fosse morta e defunta e invece alla fine ha fermentato.

In breve la sua storia per come me la ricordo: domenica 5 giugno l'abbiamo messa a fermentare, aggiungendo anche un bel pacco di malto secco al posto di buona parte dello zucchero.

L'abbiamo portata in cantina perchè ci sembrava che in casa fosse troppo caldo.

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Dettagli: Nadia; Birra; 15 Maggio 2011

Ambiorix Ne abbiamo preparati poco più di 14 litri.

Abbiamo usato il preparato da 1,5 Kg Brewferm.

Abbiamo aggiunto:

100 g di zucchero di canna;
125 g di zucchero bianco;
3 litri di acqua bollente;
11 litri di acqua minerale.

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Dettagli: Nadia; Birra; 13 Aprile 2011

This fine rekindles the full bodied, rich ales of Victorian Britain. Enjoyed best when served at cellar temperature - 13°C, this quality beer combines premium brewing malt and the choicest hops, to follow a centuries-old tradition of fine brewing.