Torta per utilizzare gli albumi avanzati.
Ingredienti
- 1 tazza di albumi
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza amido mais
- 1 tazza farina
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di olio di mais
- gocce di cioccolato (facoltative)
- sale
Procedimento
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Mescolare tutti gli ingredienti tranne gli albumi montati e le gocce di cioccolato.
Unire le gocce e quindi aggiungere un po’ di albume alla volta mescolando delicatamente.
Oliare una teglia, versare il composto e infornare in forno ventilato a 200° per 30 minuti.
